Knoffel (Allium sativum l.) Word in die hele China verbou.
Vars gloeilampe word gewas - in skywe gesny - oond gedroog. Daarna word vlokkies skoongemaak en verpletter, gemaal, gesif op die vereiste.
Alhoewel ons bloot 'n knippie ontwaterde knoffelpoeier of ontwaterde knoffelkorrels benodig, of 'n paar snye ontwaterde knoffelskyfies as ons kook, is die produksieproses glad nie eenvoudig nie.
